Château Franc Pipeau - 2021

ORIGINE DU VIGNOBLE

1680

PROPRIETAIRES

Famille DESCOMBES-BERTRAND

SURFACE

6.30 hectares

SITUATION

Exposé sur le coteau sud-est dans la commune de Saint-Hippolyte

SOLS

À dominante argilocalcaire et sables

DENSITE DE PLANTATION

6.500 pieds/ha

MOYENNE D’AGE DU VIGNOBLE

35 ans

VIGNOBLE EN CULTURE RAISONNEE

ENTRETIEN DES SOLS

Labours d’hiver et enherbement l’été CEPAGES 80 % merlot, 20 % cabernet Franc

RENDEMENT

Environ 45 hl/ha

VENDANGES

Manuelles et transport en baste pour préserver le raisin

SELECTION

Sur 2 tables de tri

VINIFICATION

Dite longue, cuves inox et ciment thermo régulées

ÉLEVAGE

En barriques renouvelées par tiers

MISE EN BOUTEILLE

À la propriété après 18 mois d’élaboration par nos soins.

PRODUCTION

30 000 bouteilles

CARACTERE

Belle robe bordeaux sombre. Bouquet complexe entre fruits rouges et noirs, suivi de notes délicatement boisées, vanillées. Bouche ample, équilibrée et structurée autour des tanins.

GARDE

4 à 8 ans